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Dans le cadre de l'appel à projets régional "Economie sociale et solidaire", le projet "Cantines de terroir en Pays des Portes d'Ariège-Pyrénées" a été retenu par le Conseil Régional Midi-Pyrénées.

Le Pays conduit ainsi actuellement une phase d'élaboration du contenu de ce projet, avec l'appui du bureau d'études XPS Développement. Ce blog est mis à la disposition tant des habitants du Pays que des différents acteurs intéressés par le projet pour qu'ils puissent d'une part suivre son avancement et d'autre part y contribuer s'ils le souhaitent.

Le blog est administré par XPS Développement, selon les principes décrits dans la rubrique "Les règles du jeu".
Vous pouvez à tout moment nous contacter ou nous transmettre des contributions par mail, à l'adresse suivante : contact@cantines-de-terroir-ppap.com.
Lundi 13 novembre 2006 1 13 /11 /Nov /2006 11:57

Dans le cadre du programme Leader+, les fonds européens ont soutenu un projet visant à développer les liens entre la restauration collective, les producteurs locaux et les intermédiaires autour d'aspects économiques, environnementaux, sociaux mais aussi culturels et patrimoniaux. La maîtrise d'ouvrage de l'opération a été assurée par le Syndicat Mixte du Pays. Un des intérêts de cette initiative réside dans le débat qui a été mené autour du lien produits locaux / produits de qualité.

Pour en savoir plus : Restauration collective et productions locales

 

Par XPS Développement - Publié dans : Les expériences d'ici et d'ailleurs
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Lundi 13 novembre 2006 1 13 /11 /Nov /2006 11:32

Dans le cadre du programme d'initiative communautaire Leader+, deux territoires, un aquitain et un midi-pyrénéen, ont soutenu des expériences similaires dans lesquelles des centres de loisirs ont mis en place un programme pédagogique  d'initiation au goût et à la découverte des produits locaux. Ces expériences ont en commun de proposer de proposer une formule pédagogique intéressante comme relais et compléments aux actions de sensibilisation des jeunes conduites en milieu scolaire.

Ces programmes, qui se sont déroulés sur une année, ont permis outre des animations (ateliers cuisine, création de jardins, recherche gastronomique...), la rencontre entre les enfants et les producteurs locaux.

Pour en savoir plus : Programme pédagogique d'initiation au goût (Pays du Dropt) et Elaboration d'un programme pédagogique sur le goût (GAL Midi-Quercy).

 

Par XPS Développement - Publié dans : Les expériences d'ici et d'ailleurs
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Vendredi 10 novembre 2006 5 10 /11 /Nov /2006 11:12

Les articles : ils sont rédigés par le bureau d’études ou le Pays. Les articles rédigés par le bureau d’études sont soumis à la validation du Pays

Les commentaires : il s’agit de réactions / avis / remarques laissés sous un article par les lecteurs du blog. Ils constituent ainsi un outil majeur du dialogue sur le blog. Pour être pris en compte, ils doivent répondre aux conditions suivantes : 1) ne pas être injurieux ni ne contenir des propos répréhensibles par la loi ; 2) ne pas mettre en cause nominalement des personnes ; 3) ne pas être anonymes : le nom et le prénom de la personne, ses coordonnées (commune d’habitation – adresse e-mail, site Internet) et son éventuelle appartenance à un des groupes engagés dans la démarche (agriculteurs, parents d’élève, enseignants, élus, professionnels, associations, etc.) doivent être indiqués. Tous les commentaires proposés font l’objet d’une modération assurée par l’administrateur du blog.

Les contributions spontanées : sous forme d’article ou de document seront validées par le Pays dans les mêmes conditions que les articles. Elles devront également répondre aux mêmes conditions que les commentaires. 

Par XPS Développement - Publié dans : Les règles du jeu
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Vendredi 10 novembre 2006 5 10 /11 /Nov /2006 11:07

Retenu récemment dans le cadre de l'appel à projets régional "Economie solidaire et sociale" lancée par la Région Midi-Pyrénées, le Pays des Portes d'Ariège-Pyrénées a engagé la mise en place d'un projet de pays sur les circuits courts entre producteurs agricoles et consommateurs. Le projet doit se traduire par la mise en oeuvre de "cantines de terroir" dans les écoles ou les maisons de retraite.

 

Deux initiatives en la matière existent déjà sur le territoire du Pays. Elles serviront de base à la réflexion, menée de façon participative avec l'ensemble des acteurs concernés. Le projet résultera certes d'un travail d'expertise (état des lieux, capitalisation d'expériences...), mais bien plus encore d'un processus de co-construction partenariale. Des modalités variées d'association des protagonistes seront mises en oeuvre, notamment ce blog, créé et animé par XPS Développement.

Parmi les enjeux déjà identifiés figurent la nécessité de faire se rencontrer deux "mondes" relativement étrangers l'un à l'autre (agriculteurs et restaurateurs collectifs), la résolution des enjeux de primo-transformation et l'instauration de modes de fonctionnement locaux pérennes, notamment entre le Pays, les intercommunalités et le Conseil de Développement.

Par XPS Développement - Publié dans : Présentation de la démarche
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Jeudi 9 novembre 2006 4 09 /11 /Nov /2006 10:58

Dans le prolongement de son action initiée en 2001 en faveur de l'économie solidaire, la Région Midi-Pyrénées lance un appel à projets à destination des pays et parcs naturels régionaux. Valable toute l'année, l'appel à projets a pour objectif de rompre avec le caractère très urbain de l'économie solidaire en en facilitant l'accès par des territoires ruraux.

Les projets doivent répondre aux principes de l'économie solidaire : initiative citoyenne, élaboration et codécision avec les usagers, respect de l'environnement...

Quatre orientations sont proposées aux territoires intéressés : les services de proximité , les circuits courts du producteur au consommateur (agriculture, agroalimentaire), la solidarité nord-sud, les actions contribuant à rendre lisible et visible l'économie solidaire.

L'aide régionale peut s'étendre sur 3 années et inclut le soutien à l'ingénierie et à l'innovation la première année (jusqu'à 70%), puis une aide à l'expérimentation pour la mise en oeuvre de nouvelles activités sur les deux années suivantes (aide à hauteur de 50% la première année, 30% la seconde).

Plus d'infos sur le site du Conseil Régional

Par XPS Développement - Publié dans : Présentation de la démarche
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Actualité

Avancement de la mission

  • Le 28 novembre 2006 s'est tenu le Comité de pilotage de lancement de la démarche.
  • Le 6 mars 2007 s'est tenu le comité de pilotage intermédiaire (fin de phase 1). Au cours de cette réunion l'état des lieux a été présenté et débattu ainsi que le projet d'organisation des groupes de travail de la seconde phase de la mission
  • Le 27 mars 2007 : 2 groupes de travail se sont réunis à la Maison des Associations de Pamiers. Le premier à 15h00 sur le thème "filières, production, approvisionnement" et à 18h00 sur le thème "cantines, organisation, moyens..."  ;
  • Le 17 avril 2007 : Les groupes de travail "filières, production, approvisionnement" et "cantines, organisation, moyens..." se sont réunis une seconde fois à la mairie du Fossat ;
  • Le 19 avril 2007 : Le groupe de travail "sensibilisation, formation et pédagogie" s'est réuni à la mairie du Mas d'Azil
  • Le 26 avril : les participants aux différents groupes de travail se sont retrouvés à la mairie de Mazères pour une réunion de synthèse des 5 réunions précédentes.
  • Le 28 juin s'est tenu le Comité de pilotage de fin de mission. Le rapport final a été présenté et validé.
  •  

    Dans les mois qui viennent, les chargés de mission du Pays et de la Communauté de communes de Saverdun vont élaborer sur la base du rapport final les fiches-actions qui seront proposées au financement de la Région.

 

Dernières expériences référencées

Démarche collective, production fermière et artisanale par de petites exploitations agricoles

Correns, village agricole biologique

Création d'une plate-forme de distribution de produits "bio" vers la restauration collective

 

La bibliothèque

Compte-rendu du Comité de pilotage du  28 novembre 2006 : pdf

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